キャンドルグロウで秋の味覚を

前回、書きましたチェコのヴィンテージガラスボタンなんですが、もう入れ食い状態で売れているんです。
「みんな、どうしたんだ一体?」と思うくらいです。
もう、仕入れの金額の倍、稼いでしまいました。
倍掛けなら十分利益が出ています。
「私がちょっと本気出すとこんなモンよ」と威張りくさっていますが、小分けして買いやすいお値段で出したことが良かったんだと思っています。

キャンドルグロウ

話しが変わって、最近ワンハンドルキャセロールが活躍しています。
これはキャンドルグロウってプリントのシリーズなんですが、もうひとつ何か物足りないくらいの控えめなプリントについつい惹かれて買い集めています。
ハンドルがついているので、意外と持ちやすいんです。

今回は炊き込みごはんをよそってみました。
ゴボウと人参と油揚げと、具材はシンプルですが、ゴボウの風味が良く出ていて本当においしかったです。

カスタードカップ

もうひとつは梨のコンポートです。
これもやっぱりキャンドルグロウのカスタードカップでいただきました。
梨のコンポートを作ってもらいました。

白ワインでコトコト煮たそうで、煮汁もとってもおいしいんです。
生食で使うんではなくて、ちょっとこんな工夫をするとますますおいしく食べられますね。
こちらは同じくキャンドルグロウのカスタードカップでいただきました。

ちょっと秋らしく見えるでしょ。

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